Asam pedas merupakan sejenis hidangan tengah hari yang terkenal di Melaka. Ramai orang suka makan asam pedas kerana rasanya yang sedap dan pedas. Asam pedas sesuai dimakan bersama nasi putih, ulam-ulaman dan sambal belacan. Harga untuk semangkuk asam pedas ikan pari hanyalah RM7.00. Selain ikan pari, anda boleh memilih ikan lain untuk dinikmati bersama asam pedas seperti ikan tenggiri, ikan merah, ikan tongkol dan bermacam-macam ikan lagi. Selamat mencuba!