Bahan buangan dari dapur yang dibuang begitu sahaja akan mencemarkan alam sekitar lebihlebih lagi jika bahan buangan ini tidak diurus dengan baik. Sisa dari dapur yang tidak diurus denganbaik turut menghasilkan bau yang busuk. Bahan buangan dapur seperti sisa sayur-sayuran, buahbuahan, kulit telur, roti, dan lain-lain boleh ditukar menjadi bahan yang berguna kepada tanaman.Sektor TH yang berkaitan dengan aktiviti ini ialah Sektor Pengurusan Sisa dan Air Sisa melibatkankategori Pengasingan dan Kitar Semula. Secara spesifiknya, aktiviti ini melibatkan Kitar SemulaBahan Buangan.